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围炉宴外带年菜倒数计时|开饭喇

 年节的脚步越来越近啦!各大餐厅业者特别趁着最后一波攻势,主打饭店围炉及外带年菜的懒人过年法,让工作忙碌的你能轻轻鬆鬆,和家人愉快过年![原文出处]

中西奢华美馔 齐迎马年新春

围炉宴外带年菜倒数计时|开饭喇■ 寒舍艾美新春围炉宴,丰盛菜色包含「原盅蛹虫草炖翅」与「蒜香葛粉西非虾」。


 台北寒舍艾美酒店于春节期间1/30-2/4(除夕-初五)于「探索厨房」推出自助式丰盛飨宴,除夕夜首度推出现场料理的波士顿龙虾沙拉,清蒸更显鲜甜,另有脆皮乳猪、干烧明虾等多样菜色($2,880元)。初一至初五则主打帝王蟹味增汤、鲜贝烧乌参、蒸螃蟹等海鲜;而二楼粤菜餐厅「寒舍食谱」则打造奢华围炉宴,如原盅蛹虫草炖翅、顺德姜茸龙虎斑等($32,000元/10人),加温年节欢乐气氛。其他春节期间则以套餐或桌菜形式呈现,如花胶辽参炖鸡汤、乌参蚝皇扣鹅掌等皆在菜单中,为马年的到来开启完美序幕($2,200元起/人或$26,000元起/10人)。详洽02-2321-1818或www.lemeridien-taipei.com。

国宴主厨年菜 带回家乐团圆

围炉宴外带年菜倒数计时|开饭喇■ 耐斯王子的国宴主厨,精心筹备外带年菜。


 耐斯王子大饭店推出限量的《开运年菜》外卖礼盒,由国宴主厨陈有华精心搭配。内含迎春五福喜临门、金沙花枝鲜带子、秘製胡椒鲜鲈鱼、松子腊味香米糕、酒酿红麴雪花排、肉苁蓉炖古早鸡6道精选佳餚($3,888元/套),除整组礼盒销售外,也提供单品购买服务。此外,也推出年节伴手礼百珍佛跳墙、御馔XO酱礼盒、金牌港式萝蔔糕等,百珍佛跳墙选用鲍鱼、干贝等高档食材,汤头鲜甜甘醇,一盅售价1688元;招牌料理港式萝蔔糕>>高贵不贵,1.2公斤仅299元,吸引老顾客订购。详洽05-2771999#6116-6118(订席中心)、6501(5F阿里山宴会厅)。

蔬食年菜抢攻 港点桌菜皆有

围炉宴外带年菜倒数计时|开饭喇■ 养心茶楼以蔬食业者抢攻年菜市场。


 除了各式饭店级料理外,蔬食业者也不落人后,推出各式提供素食者大饱口福的年菜飨宴。去年甫开幕的养心茶楼首次加入年菜战场,强调当日厨房现做的口感,严选上好食材新鲜味美,以对创新素食餐点的研究及师傅的用心手艺,让您满足过好年,以健康、养生、低卡、少油,呈现素食崭新风貌。桌菜筵席中,分为全桌或半桌外带,如翡翠百合扣翅、黑椒猴菇排、一品佛跳墙(连瓮)及咖哩琵琶烧若串等,多用天然食材的特色让蔬食更美味(全桌$8800元/10人份、半桌$5500元/6人份)。另也提供单品年菜及养心着名的蜜汁叉烧酥、香椿荷叶饭、桂圆紫米粥等部分港点及萝蔔糕外带,让围炉桌上更澎湃!详洽:02-2542-8828。

整理:Ingrid/图片:各饭店餐厅提供


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